Gelados

Gelado de abacate e mirtilos

Publicado em por Vitamix
Gelado de abacate e mirtilos: cremoso e adictivo.

Gelado de abacate com mirtilos: um capricho saudável

Cremoso, de sabor delicioso e muito fácil de fazer, este gelado de abacate e mirtilos tem legado para este verão ficar-se e fazer-se um lugar nas sobremesas mais recorridas. Comprovado, com só uma vez que o faças já estarás namorado deste manjar. Ademais este gelado é por um lado, rico em gorduras saudáveis aportadas pelo creme de coco e abacate, e por potentes antioxidantes outorgados pelos mirtilos e o cardamomo. Esto sim que é uma sobremesa saudável e caseira. Obrigado de novo Vitamix!
Gelado de abacate e mirtilos
  • Autor: 
  • Tipo de receita: gelados
  • Tempo de preparação:  | Tempo de cozimento:  | Tempo total: 
Ingredientes
  • 180 ml de creme de coco
  • 1 banana congelada cortada pela metade
  • 2 abacates sem caroço
  • 290 g de mirtilos
  • ½ colher de extrato de baunilha
  • ¼ de colher de chá de cardamomo em pó
  • 1 colher de mel
Instruções
  1. Introduzir todos os ingredientes no jarro da Vitamix no ordem indicado e fechar a tampa.
  2. Selecionar velocidade 1, ligar a liquidificadora e aumentar progressivamente a velocidade até máxima potência.
  3. Bater entre 30 y 45 segundos ou até que a mistura fique suave e cremosa, usando o empurrador para dirigir os ingredientes até as lâminas.
Notas
Para uma textura de gelado firme, adicionar outra banana congelada ou mirtilos congelados.